In Italia consumiamo mediamente tra i 7 e i 10 grammi di sale al giorno: decisamente troppi. Il suo consumo infatti è direttamente legato alla nostra salute: aumenta il rischio di malattie cardiovascolari come l’ictus. Non è facile, però, sapere quanto sale è nascosto negli alimenti e quando se ne consuma. Ne parliamo con Antonella Borrometi dalla redazione di Altroconsumo.