Lo iodio serve alla tiroide per produrre gli ormoni e la sua carenza può dare problemi di salute. Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, il sale da cucina iodato è la fonte migliore per integrare lo iodio nella dieta che spesso ne contiene poco. Quali sono gli alimenti più ricchi e quanto sale iodato bisogna aggiungere nella dieta giornaliera. Sentiamo Adelia Piva dalla redazione di Altroconsumo.