Quando si va in montagna si pensa anche a mangiare bene oltre che praticare sport, camminate e rilassarsi. Ci sono rifugi davvero interessanti e da scoprire. Sentiamo dal “Cucuzzolo della montagna” il nostro inviato Luciano Simonelli, giornalista e scrittore.
Ultimo appuntamento della stagione con il nostro chef Pasquale Lisanti. Oggi vi raccontiamo un piatto importante: “Battuta di manzo con rosti di patate e salsa tartara”.
Nuovo appuntamento con il nostro chef Pasquale Lisanti e la sua ricetta della settimana in Estatissima: Bruschetta con straccetti di salmone affumicato, riccioli di burro alla maitre d’hotel e gocce di prezzemolo.
Appuntamento con Pasquale Lisanti, lo chef di Estatissima. Oggi presentiamo un piatto gustoso e dedicato alla stagione: Spaghetti cacio e pepe e carciofi dorati.
Nuovo appuntamento con il nostro chef Pasquale Lisanti e le ricette per l’Estate 2021. Oggi vi presentiamo i Crostini, vellutata di fave con cozze e finocchietto.
Torna il nostro chef con la ricetta della settimana: “Ciabatta con melanzane con pesto di rucola, pomodori secchi e mozzarella di bufala”. Linea a Pasquale Lisanti!
Un altro piatto succulento presentato dal nostro chef Pasquale Lisanti: Crostone fumè con pesce spada, provola affumicata, insalatina di pere e rucola. Una vera bontà.
Torna il nostro Pasquale Lisanti assieme alla sue ricette esclusive per Estatissima. Oggi vi presentiamo il “Bruschettone con Salmone scottato in padella, maionese al basilico e paprica dolce”.
